Gastronomické zariadenie, Kuchyne - 19 února 2020

Chladnička na víno

Víno je opravdu lahodný nápoj, který se tvoří z hroznů. Jedná se o alkoholický nápoj, který má opravdu výtečnou hroznovou chuť a ty kvalitnější jsou mnohdy ceněné na několik tisíc korun. Pro udržení jeho teploty je nutná chladnička na víno. Víno je třeba neustále chladit kvůli udržení jeho výtečné chuti a buketu. Pro výbornou kvalitu vína je tedy nutné, aby bylo uloženo v co možná nejchladnějším prostředí. Na to se používají sudy ve vinných sklípcích. Chladnička na víno je sice dobrá věc ale není uzpůsobena na vysoké objemy. Proto je nutné nechávat víno uležet ve sklípku v sudu. Sklípek je totiž uzpůsoben tak, že je v něm neustále nízká teplota ať je léto nebo zima. Tam může víno zrát po hodně dlouhou dobu. Po dozrání se stáčí do lahví.

Putování vína ještě není u konce.

Jakmile je víno stočeno do lahví a opatřeno etiketou, tak začíná jeho cesta domů na náš stůl. Většinou je chlazeno někde při převozu a vystaveno do regálů v obchodech. Zde už se sice víno nechladí ale pak je nutné abychom jej vychladili doma. Můžeme na to použít obyčejnou lednici anebo se nám hodí chladnička na víno. Ta je přímo uzpůsobená několika lahvím vína. Obsahuje regály, do kterých se láhve vína pěkně zapasují. Lze je skládat i na sebe. Díky chladničce na víno není možné, aby bylo víno nějak špatné nebo byla degradovaná jeho chuť. Vyrábí se v mnoha tvarech a velikostech přesně na objemy vína, které potřebujete uskladnit. Dále jsou většinou vyrobeny prosklené, a tak je vždy bez problému vidět na hezky zdobené vystavené láhve. Nyní už jen stačí si jednu vybrat a na zdraví.